LMKV - Lebensmittel-Kennzeichnungsverordnung

In der Fassung der Bekanntmachung vom 15. Dezember 1999 (BGBl. I S. 2464)

Zuletzt geändert durch Artikel 2 der Verordnung vom 25. Februar 2014 (BGBl. I S. 218)

Redaktionelle Inhaltsübersicht																																																																§§

Erster Abschnitt
Allgemeine Vorschriften

Anwendungsbereich																																																																1
Unberührtheitsklausel																																																																2
Kennzeichnungselemente																																																																3
Verkehrsbezeichnung																																																																4
Begriffsbestimmung der Zutaten																																																																5
Verzeichnis der Zutaten																																																																6
Mindesthaltbarkeitsdatum																																																																7
Verbrauchsdatum																																																																7a
Vorhandener Alkoholgehalt																																																																7b
Mengenkennzeichnung von Zutaten																																																																8

Zweiter Abschnitt
Spezielle Vorschriften für bestimmte Lebensmittel

Bestimmte Lebensmittel mit bestimmten geografischen Angaben																																																																9
Kennzeichnung bestimmter Lebensmittel, die Glycyrrhizinsäure oder deren Ammoniumsalz enthalten																																																																9a

Dritter Abschnitt
Straftaten und Ordnungswidrigkeiten																																																																10

Vierter Abschnitt
Übergangsregelungen																																																																10a

Anlagen

Zutaten, die mit dem Namen ihrer Klasse angegeben werden können, wenn sie Zutat eines anderen Lebensmittels sind (zu § 6 Abs. 4 Nr. 1)																																																																Anlage 1
Klassen von Zutaten, bei denen die aufgeführten Bezeichnungen verwendet werden müssen (zu § 6 Abs. 4 Nr. 2)																																																																Anlage 2
Zutaten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können (zu § 3 Abs. 1 Nr. 3, § 5 Abs. 3 und § 6 Abs. 2, 5a und 6)																																																																Anlage 3
(zu § 7b Abs. 3)																																																																Anlage 4
Kennzeichnung bestimmter Lebensmittel, die Glycyrrhizinsäure oder deren Ammoniumsalz enthalten (zu § 9a)																																																																Anlage 5