Anhangteil

Anlage 2
(zu § 6 Abs. 4 Nr. 2)

Farbstoff
Konservierungsstoff
Antioxidationsmittel
Emulgator
Verdickungsmittel
Geliermittel
Stabilisator
Geschmacksverstärker
Säuerungsmittel
Säureregulator
Trennmittel
modifizierte Stärke
Süßstoff
Backtriebmittel
Schaumverhüter
Überzugsmittel
Schmelzsalz (Nur bei Schmelzkäse und Erzeugnissen auf der Grundlage von
Schmelzkäse)
Mehlbehandlungsmittel
Festigungsmittel
Füllstoff
Treibgas